Эҳтимол шумораи ками одамоне ҳастанд, ки меваи ширини ширадор - тарбузро дӯст намедоранд. Зиёда аз 90 фоизи он аз афшура иборат аст, ки фоидаи он барои urolithiasis нишон дода шудааст, зеро амалан кислотаҳо, намакҳо дар афшура мавҷуд нестанд, аммо миқдори зиёди alkali. Инчунин дар таркиби тарбуз миқдори хеле зиёди магний мавҷуд аст, ки барои хариди меъёри шабонарӯзии фосфор, оҳан, калий, калсий як дона тарбуз хӯрдан кофист.
Он дорои қанди ба осонӣ ҳазмшаванда, микроэлементҳо, витаминҳои гурӯҳи B, C, PP мебошад. Ин буттамева ба бемориҳои системаи дилу рагҳо, гипертония, холестерини баланд кӯмак мерасонад. Агар шумо антибиотикҳоро муддати тӯлонӣ истеъмол карда бошед, селлюлоза боллазату шаҳодатнок барои аз бадан хориҷ кардани бақияи доруҳо кӯмак мекунад.
Аммо чизи аз ҳама муҳиме, ки мо дар бораи он сӯҳбат кардан мехоҳем, ин аст, ки тарбуз ёрдамчии олие барои гум кардани вазн аст, зеро дар сад грамм селлюлоза ҳамагӣ 30-40 ккал мавҷуд аст, аммо дар айни замон эҳсоси серӣ вуҷуд дорад ва мавҷудияти кислотаи фолий мубодилаи чарбҳоро беҳтар мекунад ва даркори системаи хунгузар ва масуният.
Муваффақият дар талафоти вазн ба туфайли диуретики ин буттамева ба даст оварда мешавад, дар ҳоле ки заҳрҳо, токсинҳо ва дигар моддаҳои зараровари дар организм ҷамъшуда фаъоланд. Хусусиятҳои диуретикии тарбуз дар муқоиса бо доруҳо сабуктаранд. Унсури хеле муҳим дар таркиби селлюлоза тарбуз каропеноид ликопен мебошад, ки дорои хосиятҳои зидди заъф аст, ба сустшавии пиршавӣ мусоидат мекунад, хунро тунук мекунад ва тоза мекунад.
Озмоиши тарбуз барои нитратҳо. Гайринишондод
Албатта, парҳези тарбузро танҳо дар охири тобистон, вақте ки тарбузҳо пухта мерасанд, бидуни суръатфизоҳои иловагии афзоиш ва ба онҳо доруҳои кимиёвӣ пошидан мумкин аст. Имрӯзҳо тарбузро аз мағоза дар вақти дилхоҳи сол харидан мумкин аст, аммо мо тавсия намедиҳем. Умуман, беҳтар аст меваҳои дар боғи худ парваришшударо гиред (агар шумо сокини минтақаҳои ҷанубии кишвар бошед), онҳо шояд он қадар ширин ва рангоранг набошанд, аммо шумо ба сифати онҳо комилан боварӣ ҳосил мекунед.
Шумо метавонед миқдори нитратҳоро дар як тарбуз ба тариқи зерин тафтиш кунед: пораи селлюлозаро ба як стакан об андозед, агар дар таркибаш нитрат бошад, он гоҳ селлюлоза дар стакан мулоим мешавад, ҳолати мушкин пайдо мекунад, бе нитрат, он порча амалан шакли худро нигоҳ медорад. Тарбузҳоро дар давраи пухта расидан хӯрдан, шумо ҳам фоида мебинед ва ҳам ҳаловат мебаред, зеро афшураи ин мева ташнагии шуморо комилан мешиканад ва баданро на танҳо бо роҳи пешоб, балки инчунин бо арақ кардан, тоза кардани пӯст, сӯрохиҳо ва ҳангоми пур кардани организм бо микроэлементҳо тоза мекунад.
Парҳези тарбуз ба осонӣ таҳаммул карда мешавад. Дар давраи парҳезӣ, шумо бояд танҳо ин меваро бихӯред, аммо дар айни замон, ба миқдори зиёд ва ҳар вақт, шабона имконпазир аст (танҳо шумо бояд инро ба назар гиред, ки шумо бояд зуд-зуд ба ҳоҷатхона бароед), ва шумо гуруснагӣ ҳис намекунед. Дар айни замон, ба шумо лозим нест, ки калорияҳои истеъмолшударо бо азоб ҳисоб кунед, танҳо донистани он ки як кило селлюлоза ба даҳ кило вазни бадани шумо рост меояд.
Истеъмоли тарбузро ба ҳар се соат ба 5-6 воҳид тақсим кардан мувофиқи мақсад аст. Ин техника барои манфиати бадан беҳтарин аст. Истифодаи парҳези тарбуз, шумо ба зудӣ ба натиҷаҳо ноил хоҳед шуд. Агар шумо ба ҳар ҳол душвор аст, ки парҳези худро танҳо бо тарбуз маҳдуд кунед, шумо метавонед миқдори ками ҷавдор, нони каҳро ба парҳези худ илова кунед. Аммо дар ин ҳолат, парҳез бояд дароз карда шавад.
Гайринишондодҳо ба парҳези тарбуз одамоне ҳастанд, ки аз норасоии кори гурда ва системаи узвҳои таносул (пиелонефрит, сангҳои гурда) ва диабети қанд ранҷ мебаранд.
парҳези тарбуз - менюҳо ва натиҷаҳо
Ҳангоми истифодаи парҳези тарбуз шумо метавонед дар давоми як ҳафта аз 3-5 кг халос шавед ва дар давоми 14 рӯз шумо метавонед то 7-8 кг партоед. Аммо ба шумо лозим аст, ки ба чунин парҳези дарозмуддат ва мураккаб омодагӣ гиред, тадриҷан ба он дохил шавед ва танҳо дар сурате, ки шумо ба саломатии худ итминон дошта бошед!
Парҳези 14-рӯза ба шумо имкон медиҳад, ки миқдори ками хӯрокҳои гуногунро ба парҳез дохил кунед, аммо бояд эҳтиёт шавед, ки онҳо дар калорияашон хеле баланд бошанд.
Барои наҳорӣ, шумо метавонед як тухми мурғи судакшуда ё 100 грамм твороги камравған ё миқдори ками бодиро дар об илова кунед. Барои хӯроки нисфирӯзӣ, як буридаи гӯшти гов ё гӯсолаи лоғар, ё як буридаи мурғ ё моҳӣ бихӯред, ҳамаи ин бояд сабзавот ҷӯшонида ё пухта шавад. Шом бояд танҳо аз селлюлоза тарбуз иборат бошад.
Парҳезҳои тарбузро бо дигар хӯрокҳо омехта кардан мумкин аст. Мо якчанд варианти парҳезро бо менюҳои гуногун пешниҳод менамоем:
парҳези харбуза
Варианти аввал:
- наҳорӣ - тост, твороги камравған 60-80 гр. , 200 грамм харбуза;
- хӯроки нисфирӯзӣ - то 150 грамм моҳии судак, салат ва харбуза, 150 грамм панир;
- чойи нисфирӯзӣ - 400-500 грамм селлюлоза тарбуз;
- хӯрокхӯрӣ - як қисми биринҷи судак (150-200 грамм), сабзӣ + себ 100 грамм, як дона харбуза.
Варианти дуюм:
- наҳорӣ - як тухми судак, 150-200 грамм селлюлоза тарбуз;
- хӯроки нисфирӯзӣ - пухтаи сабзавоти судаккардашуда 100-150 грамм, 350-400 грамм харбуза;
- газаки нисфирӯзӣ - твороги камравған 150-200 грамм;
- Нашуст - 100-150 грамм судак мурғ ё мурғи марҷон, вудкои ва 400-500 грамм селлюлоза тарбуз.
Варианти сеюм:
- наҳорӣ - йогурти табиӣ 150 грамм, 400-500 грамм тарбуз тарбуз парҳезӣ парҳез тарбуз;
- хӯроки нисфирӯзӣ - мурғи парранда ё филе мурғ 100-150 грамм, биринҷ 150 грамм, харбуза 400-450 грамм;
- газак пас аз нисфирӯзӣ - пораи нони кӯза ё нони тез;
- хӯроки шом - хӯриши сабзавот 150-200 грамм, як картошкаи судак, 400-500 грамм тарбузпарҳези тарбуз парҳези тарбуз
Варианти чорум:
- наҳорӣ - тост нони ҷавдор + панир, 200-300 грамм тарбуз ё овёс бо харбуза;
- хӯроки нисфирӯзӣ - синаи мурғ судак бо боги марҷумак ва хӯриши сабзавоти тару тоза, ё шӯрбои сабзавотӣ бе картошка ва 100-150 грамм гӯшти лоғар судак (ё бухорӣ), ё котлети буғии пухта 100 грамм, 150 грамм биринҷ валӯбиёи сабз;
- газак 300-400 грамм тарбуз;
- хӯроки шом - 100-120 грамм твороми камравған ва 200-300 грамм харбуза.
Агар шумо парҳези харбуза бошед, пас аз хӯрокхӯрӣ фавран нӯшед. Шумо метавонед дар як соат чойи сабз ё як пиёла об бинӯшед. Меню бояд иваз карда шавад.
парҳез-кефир, парҳези сафеда ва нон
- Парҳези тарбуз-кефир ду маҳсулотро дар бар мегирад, кефир аз 0 ё 1 фоиз чарб ва тарбуз. Дар ҳар се соат бо навбат як стакан кефир ё 300-400 грамм селлюлоза тарбуз хӯрдан лозим аст. Беҳтараш рӯзро бо селлуи тарбуз оғоз намуда, бо кефир ба анҷом расонед.
- Ғизои тарбуз-сафеда истеъмоли тарбузро дар байни хӯрокҳои асосӣ дар назар дорад - 400-500 грамм дар давоми 10-14 рӯз. Маҳсулоти асосии хӯрокворӣ имрӯзҳо бояд бошанд: филҳои судакшудаи мурғ ё мурғи марҷон, моҳии буғии навъҳои чарбнашуда, тухм, панир, косибӣ ва панири камравған ва кефир, чарбҳои баҳрӣ, сабзавот.
- Ғизои истеъмоли тарбуз ва нони сиёҳ истеъмоли 0, 5 дона нони сиёҳ (беҳтартар кӯҳна) ва селлюлоза тарбузро дар як рӯз, тавре ки дар боло қайд кардем - ба ҳисоби як кило селлюлоза барои 10 кило вазни бадан дар назар дорад. Агар шумо хоҳед ва агар тавонед, пас истеъмоли нонро то 100 грамм кам кунед ё бо ду қошуқ иваз кунед. қошуқҳои кӯзаи овёс ва шумо метавонед хӯрише аз карами сафеди борик, сабзӣ ва лаблабу, чанд қатра шарбати лимӯ ва равғани зайтун илова кунед.
Агар шумо дар охири парҳез аз он дуруст бароед (қоидаи асосӣ тадриҷист), он гоҳ килоҳои гумшуда ба шумо барнагарданд, дар ҳар сурат, на он қадар, ки шумо онҳоро гум кардаед. Барои ин, дар давоми ду ҳафтаи пас аз парҳези тарбуз қоидаҳои зеринро риоя кунед: 1) наҳорӣ нахӯред, 2) парҳези шумо бояд хӯрокҳои дорои сафеда ва карбогидратҳо дошта бошад, 3) мубодилаи моддаҳои худро суст накардан муҳим аст.
Хӯрокҳои асосии пас аз парҳези дуҳафтаина бояд инҳо бошанд:
- гандум;
- моҳии лоғар судак ё бухорӣ;
- гӯшти лоғар судак (мурғ, мурғи марҷон);
- маҳсулоти шири ферментӣ (твороми камравған ва кефир, йогуртҳои табиӣ);
- сабзавот;
- меваҳо;
- тухм.
Ва 2-3 соат пеш аз хоб як кило тарбузро барои 30 кило вазни бадан хӯрданро давом диҳед.
Рӯзҳои рӯза дар тарбузҳоро ҳафтае 2-3 маротиба ташкил кардан мумкин аст, ду кило селлюлоза тарбуз бихӯред. Ин хеле муҳим аст: ба шумо ҳадди аққал дар хона, бидуни мураббӣ ва толори варзишӣ ё дар шакли роҳгардӣ ба қадри имкон қобилияти худро ба худ ҷалб кунед.